HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork

オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。1960年 リヴザルト フランス ヴィンテージ。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。2本セット　Grand Cru　Anne gros アンヌ グロ。瓶内二次発酵へ移行。1963年Taylor Vintage Port。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。フランソワ ラヴノー シャブリ プルミエ クリュ ブトー 2019 マグナム。リザーブワインの比率は20%。Richebourg 2019 赤ワイン 2本空き瓶。2025年3月25日デゴルジュ。【正規品】シャトーラトゥール1993 2本セット。総生産量3,422本。ドン ペリニヨン。ガス圧は5.8気圧。Clos des Corvées 2003 プリューレ・ロック　クロデコルヴェ。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。富良野ワイン 富良野カップ記念　86sヴィンテージワイン。日本ワイン5本セット（ドメーヌ・オヤマダ）。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。【希少】シャトー・グラヴェ・ルネッサンス、シャトー・ラ・ラム　古酒セット　詳細↓。Château d'Yquem 1998 シャトー•ディケム1998 750ml。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ペリエジュエ ベルエポック 2006 2016 2本。ロマネコンティ空瓶　1991 2本セット。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ワイン Louis Jadot Montrachet Grand Cru 2014。BEAU PAYSAGE chardonnay 2016 ボーペイサージュ。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。ドン・ペリニヨン 2013 ヴィンテージ　箱付き。Perrier-Jouët ベル エポック ロゼ 2014。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。Dom Pérignon Vintage 2015 6本750ml。ランジュ・ヴァン　ジャニエール・ブラン・ジュリエット・ロビノ 2002年。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。｛６本セット｝Six Eight Nine ナパバレー 赤ワイン 2021。Cos d'Estournel 2000年 コス・デストゥルネル。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン